近日，丽水庆元的茶山上来了一群特殊的“采茶工”，他们是中国农业科学院茶叶研究所李鑫研究员团队的研究生。他们深入庆元九大山场，采集具有代表性的荒野茶树样本，预备提取叶片DNA进行全基因组测序，

　　为何藏于“深闺”的荒野茶会引起他们的重视？这还得从当地采制荒野茶的源头说起。

　　庆元县地处北纬27度的茶叶种植黄金带。据《茶叶通史》记载，早在唐代，茶便在庆元普遍种植。然而，孕育好茶的庆元山林，生态优越但人迹罕至，采摘不便加上单位时间的采摘量过少，茶农的买卖难以维持生计。渐渐地，一些偏僻的茶园、茶树逐渐被荒弃，全凭自然生长，成了如今的荒野茶。

　　但，这些好山好水孕育出的灵叶并未完全被人遗忘。荒野茶因其香气浓郁、回甘持久，没有人工干预品质天然，近年来愈发受到市场追捧。为了让这些山珍走出去，2022年5月，庆元启动了荒野茶的保护和开发，并逐渐将其打造成乡村振兴的支柱产业。

　　据庆元县农业农村局相关负责人介绍，当地建立了荒野茶树数据库，对古茶树开展挂牌保护、动态监测管理和合理开发利用，并就荒野茶区域正式对外公布了百山祖、巾子峰、龙头山等九大山系片区。

　　当地还鼓励村集体统计流转抛荒的茶园和散落在山间的野茶，并将流转的成片荒野茶基地上线丽水生态产品价值交易平台，让更多的人到庆元承包经营荒野茶。

　　很快，种植大户行动起来，强村公司招引进来，乡贤们相继加入，制作推广庆元荒野茶的队伍不断壮大。当地建起了合作社、加工厂房、共富工坊，从采摘、加工、包装到配发，全流程为周边留守劳动力提供岗位，带动村民增收。

　　在品牌建设的理念指引下，庆元荒野茶小有名气，打造的野樱白、瘦金芽、九山伴水、荒野丽歌等品牌成为茶界“新宠”。其中，由庆元龙溪乡川镇农业科技发展有限公司推出的“瘦金芽”牌荒野白茶一经上市，就得到了各路茶友的好评，甚至还通过SGS国际权威机构的263项检测，并在中国香港拍卖出每公斤28万元的高价。

　　同时，斗茶大赛、茶事节等一批文旅融合活动同步开展，庆元茶街、庆元荒野茶展览馆等相继落成，人才培养和茶产业技能提升行动火热进行，庆元荒野茶产业链不断延伸，产业优势加速形成。

　　针对荒野茶长期面临标准缺失、品质参差等问题，今年4月，丽水还发布了全国首个荒野茶地方标准《荒野茶管护技术规范》，规定荒野茶为海拔500米以上、树龄超50年的野生或野放茶树所采制的茶叶；茶园须远离交通干线米，环境空气质量达国家一类区标准；要求实施植被修复、土壤管理，建立树种数据库，全程记录管护至销售数据，实现全流程溯源。

　　新标准让庆元荒野茶的发展从“野蛮生长”走向“标准引领”，全流程溯源使得每一棵荒野茶树都拥有了电子身份证，市场价值随之提升。

　　近日，在庆元安南乡吾际下村“野樱谷”荒野茶基地，来自上海、厦门等地的客商查看荒野茶全流程溯源系统后，和茶农姚光平以每公斤白茶3600元到25000元的价格，签下了2026年度300多公斤的预售订单。

　　截至目前，庆元全县已开发利用荒野茶10000亩，生产经营主体达17家，产量12.65吨，产值8320万元，带动辐射1100多人增收致富，人均增收近2万元！

　　从无人问津到“一叶千金”，荒野茶的蝶变之路仍在持续。研究团队这几日开展的荒野茶基因比对项目，将推动庆元荒野茶产业从“经验驱动”向“数据驱动”转型。

　　“我们会根据检测结果调整制茶工艺，多酚含量高的茶叶专门用来做红茶；氨基酸含量高的茶叶，我们就试着学制白茶。”得知基因比对能让荒野茶“身份”明确，庆元县藏韵农业科技有限公司负责人吴远付十分激动，他的基地有上千亩荒野茶资源，基因测序结果将帮助他进一步开发利用荒野茶。